ГлавнаяATESYТЕПЛОВАЯ ЛИНИЯ ТРАДИЦИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ATESYATESY → МАРМИТ ВТОРЫХ БЛЮД ТРАДИЦИЯ

МАРМИТ ВТОРЫХ БЛЮД ТРАДИЦИЯ

57 443 руб.
Описание

Мармит ATESY Традиция-2008 используется для поддержания в горячем состоянии гарниров, вторых блюд и соусов. Устройство предназначено для использования на предприятиях общественного питания: в барах, кафе, бистро и ресторанах, как в составе технологической линии, так и самостоятельно.

В столешницу агрегата установлена ванна, в которой расположен ТЭН, посредством которого осуществляется нагрев воды в ванне, образование пара и последующий нагрев продуктов, расположенных в гастроемкостях. Нижняя часть устройства оснащена вместительным шкафом с распашными дверцами, в котором можно расположить посуду, кухонный инвентарь и продукты сухого типа. Опорные ножки, оснащенные пластиковой опорой, легко регулируются по высоте, позволяя устранить практически любые неровности пола.

Изделие «Мармит вторых блюд паровой» предназначено для кратковременного сохранения в горячем состоянии в гастроемкостях вторых блюд, гарниров, соусов. Гастроемкости входят в комплект поставки изделия . Мармит устанавливается как в составе технологической линии, так и самостоятельно на предприятиях общественного питания. 
Мармит имеет шкаф для хранения кухонного инвентаря. 
Элементы мармита, контактирующие с продуктами питания, выполнены из материалов, разрешенных Госсанэпиднадзором.

Особенности изделия

Удобство транспортировки.

  • Надежная и крепкая упаковка.

Мармит упакован в деревянный ящик, установленный на поддон. Это позволяет осуществлять: 
- перемещение мармита с помощью гидравлической тележки; 
- хранение и транспортировку в два яруса. 
Мармит не имеет традиционных опорных ножек. Вместо этого – жесткая, устойчивая платформа, конструкция которой позволяет: 
- производить регулировку высоты с помощью специальных опор; 
- заводить под платформу гидравлическую тележку и свободно перемещать к месту монтажа.

  • Легко проходит в дверные проемы.

Габаритные размеры мармита составляют 900х780х870 мм, что позволяет без проблем проходить в дверные проемы размером 800мм. Регулируемые опоры мармита позволяют устранять возможные неровности пола.

  • Монтаж к электросети прост и удобен. Клеммная колодка находится с фасадной стороны изделия.

Панель управления.

  • Эргономичная панель управления.

Панель управления, с учетом требований эргономики, расположена в верхней части мармита, обеспечивая удобство работы персонала. 
Пиктограммы на панели управления нанесены методом штамповки металла, что исключает возможность их истирания при длительной эксплуатации и регулярной санитарной обработки. 
Особая схема теплоизоляции позволяет сохранять на ее поверхности температуру, не превышающую 50˚С, что предохраняет обслуживающий персонал от ожогов.

В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/2 и 4 гастроемкости GN 1/3.Техническое описание

Конструкция сборная, выполнена из нержавеющей стали AISI 430. Столешница толщиной 60 мм выполнена из нержавеющей стали и усилена вклеенным листом ламинированной ДСП толщиной 16 мм. В столешницу установлена ванна, в которой расположен ТЭН. Тип подогрева – паровой. Температура в емкостях при работе – от +55 до +80°C. В нижней части мармита расположен нейтральный шкаф с распашными дверцами. Комплектуется гастроемкостями GN1/2 – 2 шт., GN1/3 – 4 шт. Опорные ножки имеют пластиковую опору и предел регулировки до 20 мм. С фасадной стороны мармита установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль.

Технические данные

Электрическая потребляемая мощность

кВт 
не более

1,2

Номинальное напряжение

В

220

Номинальное напряжение на ТЭНе

В

220

Диапазон регулирования температуры в гастроемкости

º С

от 55 до 80

Время разогрева воды в ванне до 90º С

мин

35

Максимальный объем воды в ванне

л

11,5

Габаритные размеры  
(длина х ширина х высота)

мм

780х900х870

Масса

кг

 99,6

Особенности:

  • Клеммная колодка с фасадной стороны изделия
  • Эргономичная панель управления в верхней части
  • Особая схема теплоизоляции панели управления позволяет сохранять на ее поверхности температуру, не превышающую 50°С, что предохраняет обслуживающий персонал от ожогов
  • Сборная конструкция из нержавеющей стали AISI 430
  • Столешница из нержавеющей стали, усиленная вклеенным листом ламинированной ДСП
  • Нержавеющий плинтус с фасадной стороны, предотвращающий попадание грязи под модуль

Дополнительные характеристики:

  • Поддерживаемая температура: от 55 до 80 °С
  • Время разогрева воды в ванне до 90 °С: 35 мин.
  • Максимальный объем воды в ванне: 11,5 л
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 1,2 кВт
  • Толщина столешницы: 60 мм
  • Толщина ДСП в столешнице: 16 мм
  • Габариты: 780х900х870 мм
  • Вес: 99,6 кг
  • МАРМИТ 2Х БЛЮД ПАРОВОЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ

    Профессиональный мармит вторых блюд устанавливается на объектах общественного питания как самостоятельное оборудование, так и в качестве элемента технологической линии.

    Электрический мармит 2х блюд предназначается для кратковременного поддержания в горячем состоянии вторых блюд, а также гарниров и соусов к ним. В данной модели используется принцип «водяной бани», т.е. нагревание продуктов и поддержание необходимой температуры осуществляется при помощи горячего пара. Температура воды в ванне, расположенной между гастроемкостями и нагревателями не превышает 90º С, благодаря чему блюда не подгорают, не пересыхают и не теряют своих вкусовых качеств.

    Нагрев воды осуществляется электрическими ТЭНами. Они расположены ниже дна ванны, вследствие этого значительно продлевается срок эксплуатации ТЭНов и упрощается гигиеническая обработка ванны.

    Данный паровой мармит оборудован шкафом для хранения различного кухонного инвентаря. Гастрономические емкости включены в комплект изделия. Выполнены они из высококачественной пищевой стали.

    Конструкция мармита (минимальное количество швов, съемные полки, скругленные углы ванн) позволяет без труда проводить гигиеническую обработку всех узлов и поверхностей, которые в процессе эксплуатации контактируют с пищевыми продуктами.

    Особенности модели

    1.Удобство транспортировки. Упаковывается мармит в деревянный ящик, который устанавливается на поддон, благодаря этому осуществляется:

    • легкое перемещение мармита при помощи гидравлической тележки;
    • транспортировка и хранение в два яруса.

    2. Мармит оборудован устойчивой, жесткой платформой вместо обычных опорных ножек. Такая конструкция позволяет:

    • регулировать высоту изделия при помощи специальных опор;
    • подводить гидравлическую тележку под платформу и легко транспортировать к месту установки.

    3. Свободно проходит в стандартные дверные проемы.

    Мармит имеет габаритные размеры 900х780х870 мм, это позволяет без труда проносить его через дверной проем 800 мм.

    4. Наличие регулируемых опор у мармита позволяет без труда компенсировать возможные неровности полового покрытия. Подключение изделия к сети очень удобное и простое. Колодка с клеммами расположена на фасадной стороне изделия.

    5. Панель управления

    Выполнена панель управления мармитом с учетом всех требований эргономики. Обозначения (пиктограммы) на передней панели управления отштампованы на металле, благодаря чему они не сотрутся от санитарной обработки и длительной эксплуатации.

    Сегодня купить мармит можно во многих городах России в специализированных магазинах.мармит 2-х

Комментарии

Пока нет комментариев

Написать комментарий

Cумма:
Печь для сжигания мусора и отходов (деструктор) промышленные
ATESY
Марихолодмаш
HICOLD
"GrillMaster"
Абат.
Холодильное оборудование "Polair". "Ариада".
GASTRORAG